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炎天,山药别再炒着吃了,教你新吃法,上锅一蒸,鲜美众汁,特香

点击量:181   时间:2020-09-09 12:48

原标题:炎天,山药别再炒着吃了,教你新吃法,上锅一蒸,鲜美众汁,特香

说首山药,置信行家都挺熟识的,这是生活中常见的一栽蔬菜,行家都喜欢买点山药炒着吃,或者是煲汤,这两栽吃法实在是太家常了,不如把山药换一栽吃法,将它与猪肉搭配在一首,放在锅里蒸一蒸,如许做出来的山药蒸肉,鲜美又众汁,而且山药很绵柔,猪肉挺鲜美的,不老也不柴,是一道不错的下酒下饭菜,炎天,山药别再炒着吃了,教你新吃法,上锅一蒸,鲜美众汁,特香!

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山药蒸肉

7月,吾家山药常如许吃,上锅一蒸,鲜美众汁,家人百吃不厌!山药是人人喜欢吃的一栽蔬菜,行家可不要幼瞧它,山药内里含有众栽营养物质,补钙补铁,而且众吃点山药,能够减胖瘦身,补充能量等等,总之,众吃点山药照样不错的!行家能够把山药和猪肉搭配在一首,上锅蒸一蒸,口感相等鲜美,给家人吃首来营养又健康,下面吾就把山药蒸肉最详细的做法说一下,捏紧学习一下吧!

【山药蒸肉的做法】:

山药蒸肉

准备一根山药,先把外表削失踪,再把山药切成5毫米厚的片,把山药片均匀摆放在盘中,摆放在盘子的边缘片面即可。准备一块五花肉切成块,放在绞肉机中,打成肉馅(倘若家里异国绞肉机的话,降价就用刀剁成肉馅),在肉馅中加上蚝油、老抽、生抽、料酒、盐、十三香、花椒粉、胡椒粉、姜末搅拌均匀,顺着一个倾向搅拌,把肉馅搅拌上劲,再加上一勺玉米淀粉,再一次搅拌均匀备用。

山药蒸肉

下面把肉馅放在山药的中间,用勺子把肉馅的外明抹平了,在中间按压一下,打上一个鸡蛋,然后凉水上锅蒸,水开蒸10分钟。行使这10分钟,来调点料汁,把幼米椒切成圈,幼葱切成葱花,在幼碗中加上生抽、食盐、淀粉和半碗净水搅拌均匀,直接倒在锅里熬开,熬的料汁浓稠关火,然后淋在山药上面,撒上葱花和幼米椒,如许就能够开吃了。

山药蒸肉

【必要仔细的地方】

第一:先把山药切成片,均匀摆放在盘子的边缘,尽量摆时兴一点。

第二:调肉馅的时候,不光要加调味品,还得加上点淀粉,搅拌的肉馅稍微有点黏稠,如许蒸熟后,不会展现疏松的情况。

第三:料汁不要直接用,答该放在锅里熬一下,熬的料汁浓稠,如许就能够出锅了,直接淋在山药上面即可。

山药蒸肉

这就是山药蒸肉最详细的做法,你们都学会了吗,其实山药蒸肉的做法很浅易,只要是准备益食材,浅易几步就搞定,喜欢这道山药蒸肉的话,记得先珍藏,未必间给家人做着吃吧!

山药蒸肉

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